そもそもサツマイモが便通を良くする理由って？

改めて言うまでもなく、サツマイモが便秘の解消に効果的なのは知られています。

 

漢方でも、胃腸の働きをよくして大腸の排泄をよくする野菜と扱われていますが、それだけでなく、酵素リーマンは知らなかったのですが、気力や体力をつける作用もあるみたいですね。

 

で、本題のサツマイモが便通を良くする理由ですが、食物繊維（セルロース）が多く含まれていることはあまりにも有名ですが、それ以外にも２つあります。

 

サツマイモを生の状態で輪切りにしたことがある人は知っていると思いますが、白いネバネバした液がでてきます。あのネバネバした白い液は、ヤラピンという樹脂を含む物質で、便通をよくする作用があるんです。

 

さらに、（まったく覚える必要はないですが）アマイドという物質も含んでいて、これが腸内のビフィズス菌や乳酸菌の繁殖を促進してくれるんです。

 

それらが総合的に作用して、結果としてお通じが良くなる、というのが正確な理由です。細かいことはさておき、便秘の人にはサツマイモパワーは無視できないと言うことになりますね。

 

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