食品添加物は酵素を浪費する？
酵素ドリンクに限ったことではないのですが、食品全般について、食品添加物の有無を気にする人って多いですよね。
酵素リーマンもそのひとりで、健康食品であればなおさらです。そこで、酵素ドリンクの食品添加物について、徹底的に調べてみました。
販売業者にも、ズバッと質問してみたので、その結果も紹介します。商品選びの参考にしてもらえたら、と思います。
ネットでよく目にするネガティブコメント
酵素ドリンク（酵素液）に関する情報を発信している他のサイトなどを見ると、
食品添加物に関して、以下のような説明を見かけます。
食品添加物は、体内酵素を過剰に消費してしまい、
酵素の活動を抑制してしまうので、
添加物を含んでいる酵素液は避けた方がいい。
食品添加物（保存料、甘味料、着色料、調味料、香料、防腐剤など）を含む食品は、
あまり体には良くないということは分かりますが、
なぜ酵素を浪費するのか？という理由がわからなかったので、
書籍なども読んで、いろいろと調べてみました。
その結果はこうでした。
食品添加物が体内に入ると、体は解毒作用のある酵素を分泌し、
添加物を解毒する。
これが、「通常なら使わなくてもいい酵素を分泌し、浪費してしまう」という理由です。
しかし、これだけではありませんでした。
ほかにもこんな重大な理由があった！
「活性酸素」というのを聞いたことがありますか？
（間違えやすいので確認ですが、酵素［こうそ］ではなく酸素［さんそ］です）
活性酸素は、人間の健康を脅かす最大の敵とも言われる物質で、
老化、生活習慣病、ガンなどの様々な悪影響を及ぼすことで知られていますよね。
生きている限り、全身の細胞で発生するものです。
できれば、発生してほしくない物質なのですが、
上で説明した食品添加物を解毒する際にも、活性酸素が発生してしまうんです。
だから、食品添加物はなるべく少ないほうが良いということになります。
で、それが「酵素を浪費するか否か？」ということとどう関係しているのか？
ということなのですが、ここからが大事なポイントです。
実は、
体に害を及ぼす活性酸素を除去するのもまた酵素です。
つまり、添加物を解毒するために酵素は一度働き、
それが終わって休む暇もなく今度は、
活性酸素を除去するために、また働かなくてはなりません。
食品添加物がなければ、この2度の活動はしなくていいのに、
身を守るために働かざるを得ないわけです。
要は無駄なエネルギーを2度も使っているということですね。
本当であれば酵素を使わずゆっくりしていられるのに、
出動しなければいけない、この違いは大きいと思います。
ボクシングに例えたら、2ラウンドを戦い終えて疲れた人と、
これから試合に臨む体力温存した人の体力の差くらい違いがある、
ということが言えます。
ちなみに、酵素ドリンクにどんな酵素が含まれているか？というのは知ることができないので、活性酵素を除去する目的でベストな酵素ドリンクを選ぶことは難しいです。
ただ、期待ができるものとして、私が調べた限りでは「酵素八十八選」と「酵水素328選」の2つが有力候補に上がってきます。詳しくは、「酵素八十八選」または「酵水素328選」のページで説明していますので、興味のある人はそちらを見てください。
無添加じゃないとダメ？
ということで、酵素を補うための酵素ドリンクなのに、
体内酵素の活動を阻害してしまうような成分が入っていては
あまり意味がありません。
もっと、ハッキリ言ってしまうと、
体内酵素を補うために酵素飲料を飲むのが目的なので、
無添加がいいというよりも、無添加じゃないとダメだというのが
正論かもしれません。
もちろん、国内で使用されている食品添加物は、
国の安全基準をクリアしたものばかりです。
なので、添加物を含む酵素ドリンクを飲むと体に害を及ぼす
ということではありません。
でも、例えそうであっても、含んでいない方が良いと言えると思います。
人によって価値観が違うので、味やコスパなどを重要視するのも、もちろん良いですが、
もし、商品に迷ったら少しでも添加物の少ない酵素ドリンクを選ぶべきだと思います。
どんな食品添加物が使われているのか？
ところで、酵素ドリンクには、いったいどんな食品添加物が使われることが多いのか？それを調べてみました。食品添加物の定義は、厚生労働省の以下のページを前提にしています。
（「指定添加物リスト」「既存添加物リスト」「食品添加物に関する規制の概要」）
◆酵素ドリンクに使われることが多い食品添加物
用途 |
目的と効果 |
名称（カッコ内は略称・別名） |
|---|---|---|
| 保存料 | カビや細菌などの発育を抑制し、食品の保存性をよくし、食中毒を予防する | 安息香酸ナトリウム（安息香酸Na）、パラオキシ安息香酸イソプチル（パラオキシ安息香酸ブチル） |
| 甘味料 | 食品に甘味を与える | スクラロース、ネオテーム、ステビア、エリスリトール（エリトリトール）、アセスルファムカリウム（アセスルファムK） |
| 着色料 | 食品を着色し、色調を調節する | カラメル色素、クチナシ青色素、ベニバナ黄色素、フラボノイド色素、リボフラビン（ビタミンB2）、β-カロテン（β-カロチン） |
| 香料 | 食品に香りをつけ、おいしさを増す | クエン酸、DL－リンゴ酸 |
| 調味料 | 食品にうま味などを与え、味をととのえる | クエン酸、クエン酸三ナトリウム（クエン酸ナトリウム）、乳酸カルシウム、L－バリン、L-ロイシン、L－イソロイシン、L－フェニルアラニン、L-リシン（リジン）、L－トレオニン（L－スレオニン）、L－メチオニン、L-ヒスチジン（ヒスチジン）、L-アルギニン（アルギニン）、L－トリプトファン（トリプトファン）、塩水湖水低塩化ナトリウム液（塩水湖水ミネラル液） |
| 酸味料 | 食品に酸味を与える | クエン酸、DL－リンゴ酸 |
| 苦味料等 | 食品に独特の苦味をつける | 香辛料抽出物 |
| 酸化防止剤 | 油脂などの酸化を防ぎ保存性をよくする | クエン酸、生コーヒー豆抽出物 |
| 栄養強化剤 | 食品の栄養価向上を目的として使用する。製造や貯蔵の過程で失われた栄養分を補填したり、本来その食品に備わっていない栄養分を付加したりする役割を果たす。 | 乳酸カルシウム、酵素処理ヘスペリジン（ヘスペリジン）、ニコチン酸（ナイアシン）、パントテン酸カルシウム（パントテン酸Ca）、葉酸、リボフラビン（ビタミンB2）、ピリドキシン塩酸塩（ビタミンB6）、シアノコバラミン（ビタミンB12）、ビタミンA（レチノール）、コレカルシフェロール（ビタミンD3）、L－バリン、L-ロイシン、L－イソロイシン、L－アスコルビン酸（ビタミンC）、L－フェニルアラニン、L-リシン（リジン）、L－トレオニン（L－スレオニン）、L－メチオニン、L-ヒスチジン（ヒスチジン）、L-アルギニン（アルギニン）、L－トリプトファン（トリプトファン）、β-カロテン（β-カロチン） |
| 製造用剤 | 機能や用途が多岐にわたり分類が難しいものを便宜上まとめたもの | トレハロース、ユッカフォーム抽出物（ユッカ抽出物）、クエン酸、メタリン酸ナトリウム（メタリン酸Na）、乳酸カルシウム、ニコチン酸（ナイアシン）、ヒアルロン酸、シクロデキストリン（環状オリゴ糖）、トウガラシ水性抽出物（トウガラシ抽出物） |
| 増粘安定剤 | 食品に滑らかな感じや、粘り気を与え、分離を防止し、安定性を向上させる | ペクチン |
| 乳化剤 | 水と油を均一に混ぜ合わせる | メタリン酸ナトリウム（メタリン酸Na） |
私が調査対象にした酵素ドリンク24種類を、
食品添加物を含むものと含まないものにグループ分けしたのが下の表です。（50音順）
食品添加物を含まない |
食品添加物を含む |
|---|---|
| アイ酵素、エッセンシア酵素、果熟酵素フルーツダイヤ、酵素八十八選、太陽の酵素、毎日酵素、天然熟成 野草酵素、野草専科、優光泉←酵素リーマンの一押し | お嬢様酵素、翰慈堂 壱号酵素(かんじどういちごうこうそ)、酵水素328選、酵素de美身、ごちそう酵素、 |
こちらのページも読むとさらに酵素ドリンク選びに役立ちます
原材料の数は多い方がいい？酵素は熱に弱いので製造工程で死滅？酵素は胃酸で死滅するので効果がない？熟成期間が長いほうがいい？酵素ダイエットで痩せるのはウソ？授乳期、妊娠中、妊娠前でも大丈夫？
酵素ドリンク毎に食品添加物を調べてみました
各酵素ドリンクの原材料の一覧です。赤色文字が食品添加物に該当する成分です。
（50音順、2014年1月７日現在）
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アイ酵素 （完全無添加） |
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糖類（糖蜜、黒砂糖、オリゴ糖）、【野草類】ヨモギ、ウコン、ドクダミ、キダチアロエ、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、甘草、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブ草、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイ草、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリスク、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー、セロリシード、バジル、月桂樹、オールスパイス果実、ディル、ローズマリー、キャッサバ、ターサイ、ルッコラ、レッドマスタード、ビート、ロロロッサ、ロログリーン、レッドオーク、レッドロメイン、グリーンロメイン、グリーンスピナッチ、エンダイブ、チャビール、スィートバジル、サージ、竹、パープルワイルドヤム、【果物類】マンゴー、ピーチ、ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パイナップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ、キウイフルーツ、ライム、【野菜類】トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク、トマト、ネギ、パプリカ、ミズナ、ワラビ、姫竹、ナメコ、エノキ茸、キクラゲ、【海藻類】コンブ、フノリ、エゴ草、メカブ、モズク、食物繊維、L-カルニチン、寒天、α―リポ酸、コエンザイムQ10、ブドウ抽出液（レスベラトロール含有）[原材料の一部にりんご、もも、キウイフルーツを含む] |
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エッセンシア酵素 （完全無添加） |
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梅、リンゴ、アンズ、すいか、レモン、ブドウ、イチゴ、パイナップル、メロン、白桃、キウイ、アケビ、グミ、イチジク、ビワ、キンカン、パパイヤ、カリン、スモモ、大根、ニンジン、ショウガ、キャベツ、レンコン、サツマイモ、ごぼう、ジャガイモ、カボチャ、キュウリ、さといも、トマト、やまいも、ツワブキ、とうがん、まくわうり、せり、もやし、しいたけ、三つ葉、アロエ、ヨモギ、スギナ、菜の花、クマザサ、柿の葉、シソ葉、ワカメ、昆布、米、大豆、小豆、ハト麦、アワ、キビ、松葉、檜葉、杉葉、松樹液、檜樹液、杉樹液 |
| お嬢様酵素 | |
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マルチトールシロップ、デキストリン、野草発酵エキス（ヨモギ、ウコン、ドクダミ、キダチアロエ、朝鮮ニンジン、ハト麦、オトギリソウ、クマザサ、たんぽぽの根、ケツメイシ、レイシ、アマチャズル、ハブ草、トチュウ葉、シャゼン草、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユクサ、ツルナ、ヤマイモ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジク葉、ベニバナ、エゾウコギ、ラカンカ、エンメイ草、ビワ葉、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、スギナ、メグスリノキ、カキ葉、カミツレ、カリン、シソ葉、チンピ、ショウガ、センシンレン、クワ葉、キンカン、タマネギ外皮、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、トウガラシ、イチイの実、紅参、ルイボス、アムラの実、ハッショウマメ、ムイラプラマ、イボナシツヅラフジ、ツボクサ、トゥルシー、キャッツクロー）、フルーツエキス（ぶどう、グレープフルーツ、オレンジ、ビルベリー、パパイヤ、パイナップル、いちご、リンゴ、アプリコット、さくらんぼ、ブラックカラント）、野菜エキス（トマト、にんじん、茶麦、ブロッコリー、きゃべつ、玉ねぎ、にんにく、オリーブ、小麦麦芽、きゅうり、アスパラガス）、コラーゲンペプチド、クエン酸、香料、ペクチン、スクラロース、ネオテーム、カラメル色素、安息香酸ナトリウム、ビタミンＢ6、ビタミンＢ2、ビタミンＢ1、（原材料の一部にリンゴ、やまいも、オレンジ、小麦、ゼラチンを含む） |
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果熟酵素フルーツダイヤ （完全無添加） |
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●マンゴーピューレ（アルフォンソ種）●植物発酵エキス【糖類】蜂蜜、黒砂糖、オリゴ糖【野草類】 ヨモギ、ウコン、ドクダミ、キダチアロエ、高麗人参、ショウブ葉、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、 甘草、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブ草、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、 モの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイ草、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、 リン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、キャッツクロー【果物類】/ ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パイナップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ【野菜類】 トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、タマネギ外皮、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク【海藻類】コンブ、フノリ●ノニ果実●プラセンタエキス末 |
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翰慈堂 壱号酵素(かんじどういちごうこうそ) |
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植物エキス発酵液、乳糖、イソマルトオリゴ糖、梅抽出物、環状オリゴ糖、酸味料（クエン酸）、乳酸カルシウム（原材料の一部にリンゴ、キウイ、大豆を含む） |
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イソマルトオリゴ糖、食物繊維含有デキストリン、植物発酵エキス（野菜類、野草類、果実類、キノコ類、穀類、海藻類、糖類、酵母、麹、乳酸菌を含む）、糖蜜、黒糖、野菜抽出物（デキストリン、野菜エキス、食塩）、カンゾウエキス、アサイーエキス、リンゴ酸、クエン酸、保存料（安息香酸Na） |
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高果糖液糖、イソマルトオリゴ糖、果実酢（パイン酢）、 黒糖、りんご果汁、植物発酵エキス、豚プラセンタエキス、 レスベラトロール含有ブドウ抽出物、香料、ビタミンC、 酸味料、ビタミンE、ナイアシン、ビタミンD、パントテン酸Ca、 ビタミンB2、環状オリゴ糖、ビタミンB12、ビタミンB1、ビタミンB6、 ヒアルロン酸、葉酸、(原材料の一部に、やまいも由来の 原料を含む） |
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酵素八十八選 （完全無添加） |
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【野草植物】ヨモギ、ウコン、スギナ、ドクダミ、ビワ葉、ラカンカ、キダチアロエ、クコの実、クコ葉、ハト麦、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、レンセンソウ、モモの葉、エビスグサの種子、イチョウ葉、レイシ、ニンドウ、イチジク葉、 ベニバナ、エゾウコギ、アマチャヅル、ハブ草、トチュウ葉、エンメイ草、セッコツボク、 アカメガシワ、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、カキの葉、高麗人参、 カミツレ、シソ葉、桑葉、アマドコロ、タマネギ外皮、紅参、ツユクサ、メグスリの木、 ツルナ、ニーム、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、マカ、 トンカットアリ、アガリクス、ルイボス、アムラの実、キャッツクロー、紫ウコン、ケツメイシ、センシンレン、ミカンの皮、タラボクヒ【野菜】大豆、トウガラシ、ニンジン、 タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク、ショウガ、シイタケ、チャーガ、 メシマコブ、モロヘイヤ【果物】イチヂク、ミカン、キンカン、カリン、パイナップル、 ウメ、リンゴ、グレープ、メロン、アンズ、レモン、グレープフルーツ【海藻類】コンブ、 フノリ【糖類】てんさい糖、オリゴ糖、黒砂糖、ハチミツ【ミネラル水】富士山の天然バナジウム水160μg/L |
| ごちそう酵素 | |
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【野菜】ニンジン、タマネギ、パセリ、シイタケ、ゴボウ、ニンニク、ラッキョウ、キャベツ、モヤシ【果物】ミカン、パイナップル、リンゴ、ブドウ、ウメ、イチジク、アンズ、グレープフルーツ、メロン、レモン【野草】カンゾウ、クコ葉、ハト麦、クコシ(クコの実)、キダチアロエ、オトギリソウ、タンポポの根、レンセンソウ、ウコン、モモの葉、ケツメイシ、イチョウ葉、ライチ、ニンドウ、イチジク葉、ベニバナ、エゾウコギ、アマチャヅル、ハブ草、ラカンカ、トチュウ葉、エンメイ草、ビワ葉、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、シャゼン草、ドクダミ、ヨモギ、マツ葉、ナンテンの葉、スギナ、高麗人参、アマドコロ、ツユクサ、メグスリの木、ツルナ、ヤマイモ、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、チンピ、ショウガ、ショウブ葉、クワ葉、キンカン、イチイの実、アザミ、キキョウ根、ナツメ、アシュワガンダー、トウガラシ、ルイボス、アムラの実、ハッショウマメ、ムイラプアマ、イボナシツヅラフジ、ツボクサ、トゥルシー、クマザサ、キャッツクロー |
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ブドウ糖、砂糖、ボイセンベリー濃縮果汁、ザクロ濃縮果汁（赤、ワイルド、白、黒） アロニア濃縮果汁、パインアップルジュース（ストレート）、 オレンジジュース（ストレート）、脱脂粉乳、酵母菌、酵素処理ヘスペリジン |
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太陽の酵素 （完全無添加） |
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植物発酵液〔糖類、根菜類、果実類（リンゴ・バナナ・を含む）、葉菜類、果菜類、茎菜類、花菜類、きのこ類、かんきつ類、海藻類、穀類（大豆を含む）〕、レモン濃縮果汁 |
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天然熟成 野草酵素 （完全無添加） |
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大根・キャベツ・ニンジン・トマト・きゅうり・じゃがいも・さつまいも・パイナップル・里芋・かぼちゃ・レンコン・ごぼう・昆布・レモン・りんご・やまいも・生姜・パパイヤ・すいか・メロン・あんず・桃・いちじく・キダチアロエ・スギナ・ヨモギ・菜の花・あけび・カリン・いちご・ぶどう・ぐみ・キウイフルーツ・梅・びわ・きんかん・すもも・つわぶき・しいたけ・まくわうり・とうがん・せり・みつば・もやし・クマザサ・柿の葉・シソ葉・米・大豆・小豆・ハトムギ・粟・キビ・わかめ・松葉・杉葉・桧葉・松樹液・杉樹液・桧樹液 |
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デーツ果汁（食物繊維入り）、果糖ぶどう糖液糖、レモン果汁（シシリアレモン使用）、液状ヨーグルト（発酵乳）、香料、発酵乳酸、ビタミンＣ、パパイヤ酵素 |
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（小包装タイプ） |
【野草類】アカザ、赤目柏、アマチャヅル、イチョウの葉、ウコギ、ウコン、エゾウコギ、エビス草、オオバコの葉、弟切草、カキドオシ、カワラケツメイ、甘草、キダチアロエ、クコの葉、クコの実、隈笹、コナラ、スイカズラ、スギナ、タンポポ、土アケビ、ツユ草、ツルナ、ドクダミ、ナルコユリ、ナンテンの葉、肉桂、ハト麦、ハブ草、マタタビの木、松葉、ヨモギ、カツアバ、カルケジャ、紫イぺ、カヴァリニャ（すぎな）、シャペウ・デ・コウロ、パタ・デ・ヴァカ、パフィア、レモン・グラス、アニス、マテ、ステビア、ガラナ、パッションフラワー、ベトラ・ウメ・カー、キャッツクロウ、シナモン、ショウガ、ヤーコン、アマチャヅル、クローブ、カジュツ、ピカオプレト、ゴボウ、ローズマリー【穀類豆類】オートミール、トウモロコシ、大麦、えんどう豆、小豆、ジャロ・フェイジョン豆、紫フェイジョン豆、胡麻、ミレット、大豆、ポップコーン、ライムギ、黒フェイジョン豆、エジプト豆、レンズ豆、玄米、ナタ豆【野菜類】カブ、キャベツ、胡瓜、ごぼう、小松菜、椎茸、大根、玉ねぎ、トマト、法蓮草、人参、パセリ、馬鈴薯、ブロッコリー、アボボラ、舞茸、モヤシ、山芋、蓮根、赤カブ、チコリ、薩摩芋、カボチャ、マンジョッカ・キャッサバ、コウベマンティガ、ピーマン【果物類】パイナップル、パパイヤ、リンゴ、レモン、メロン、ドライプルーン、バナナ、グァバ、アボガド、アセロラ、レーズン、マンゴー、スター・フルーツ、スイカ、カシューナッツ、バラ・ナッツ、グラビオーラ、キウイフルーツ、洋ナシ、クプアス、アサイ、カム・カム、オレンジ【海藻類】昆布、わかめ、海苔【糖類】オリゴ糖、黒糖、蔗糖 |
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果糖ぶどう糖液糖、トピナンバーエキス、植物発酵エキス、多穀麹末、りんご果汁、L-シトルリン、L-カルニチンフマル酸塩、コレウスフォルスコリ根抽出物、サラシアレティキュラータエキス、黒しょうが（クラチャイダム）、トレハロース、クエン酸、ペクチン、生コーヒー豆抽出物、L-バリン、L-ロイシン、L-イソロイシン、ビタミンC、ナイアシン、ビタミンE、パントテン酸Ｃａ、ビタミンＢ６、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、ビタミンＡ、葉酸、ビタミンＤ３、ビタミンＢ１２、甘味料（スクラロース）、保存料（安息香酸Ｎａ）、（原材料の一部にオレンジ、キウイフルーツ、くるみ、そば、大豆、バナナ、松茸、ヤマイモ、りんご、落花生、小麦、モモを含みます） |
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乾燥デーツ果実汁、果糖ぶどう糖液糖、レモン果汁、青パパイヤ酵素、ヨモギ、ドクダミ、キダチアロエ、ウコン、高麗人参、クコの実、ハト麦、オトギリ草、クマザサ、タンポポの根、レンセン草、モモの葉、ケツメイシ、イチョウの葉、レイシ、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、アマチャズル、ハブ草、ランカン、トチュウの葉、エンメイ草、ビワの葉、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、オオバコ、クコの葉、カンゾウ、マツの葉、ナンテンの葉、スギナ、アマドコロ、ツユクサ、メグスリの木、ツルナ、ヤマイモ、カキの葉、カミツレ、カリン、シソの葉、ミカンの皮、ショウガ、センシンレン、クワの葉、キンカン、タマネギ外皮、田七人参、キキョウの根、ナツメ、サラシア、トウガラシ、イチイの実、紅参、ルイボス、アムラの実、ハッチョウマメ、ムイラプアマ、イボナシツヅラフジ、ツボクサ、トゥルシー、キャッツクロー、コンブ、フノリ、ミカン、パイナップル、リンゴ、ブドウ、ウメ、イチジク、グレープフルーツ、メロン、レモン、アンズ、ニンジン、タマネギ、パセリ、ゴボウ、ニンニク、ラッキョウ、キャベツ、モヤシ、シイタケ、砂糖、てんさい糖、オリゴ糖、黒砂糖、ハチミツ、フィッシュコラーゲン、香料、ビタミンC、ビタミンミックス、豚プラセンタエキス、香辛料抽出物 |
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植物発酵エキス(黒糖、大根、人参、カブ、ゴボウ、玉葱、蓮根、生姜、ミョウガ、ユリ根、ワサビ、モヤシ、ジャガイモ、さつま芋、里芋、ニンニク、白菜、キャベツ、ほうれん草、春菊、レタス、モロヘイヤ、フキ、水菜、小松菜、チシャ、チンゲンサイ、サラダ菜、ミツバ、ニラ、紫キャベツ、サニーレタス、パセリ、アサツキ、メネギ、セロリ、カリフラワー、ブロッコリー、食用菊、タケノコ、ズイキ、ウド、アスパラガス、カボチャ、きゅうり、白ウリ、なす、トマト、スイカ、冬瓜、ゴーヤ、メロン、シシトウ、ピーマン、ズッキーニ、オクラ、明日葉、オオバコ、カンゾウ、ドクダミ、クコ、スギナ、ウコン、マタタビ、ビワ葉、イチゴ、みかん、レモン、梅、ビワ、ブドウ、プルーン、スダチ、カボス、柿、梨、パパイヤ、マンゴー、柚子、バナナ、パイナップル、アーモンド、カシューナッツ、昆布、ワカメ、ヒジキ、青のり、もずく、アオサ、アカサ、椎茸、舞茸、エノキ茸、シメジ、レイシ、玄米、大麦、ハト麦、粟、キビ、ヒエ、トウモロコシ、ごま、小豆、黒豆、インゲン、枝豆）、果糖ぶどう糖液糖、オリゴ糖、VE、VB1、VB2、VB6 |
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ハチミツ、ヨモギ、ウコン、ドクダミ、キダチアロエ、高麗人参、うめ、ナンテンの葉、アマドコロ、アマチャヅル、ツユクサ、ハブ草、ツルナ、はと麦、トチュウ葉、ヤマイモ、オトギリソウ、クマザサ、たんぽぽの根、レイシ、カンゾウ、マツ葉、エビスグサの種子、オオバコ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、ラカンカ、エンメイソウ、ビワ葉、モロヘイヤ、セッコクボク、アカメガシワ、クコ葉、スギナ、メグスリの木、カキの葉、カミツレ、カリン、シソの葉、チンピ、ショウガ、センシンレン、クワ葉、キンカン、サラシア、田七人参、キキョウ根、ナツメ、タマネギ外皮、トウガラシ、みかん、パイナップル、りんご、ぶどう、イチジク、アンズ、グレープフルーツ、メロン、レモン、シイタケ、こんぶ、ふのり、にんじん、たまねぎ、パセリ、ゴボウ、ニンニク、ラッキョウ、キャベツ、モヤシ、トゥルシー、ハッショウマメ、ムイラプアマ樹皮、紅参、イチイの実、イボナシツヅラフジ、アムラの実、ルイボス、ツボクサ、キャッツクロー、オリゴ糖、砂糖、てんさい糖、黒糖、リンゴ酸、保存料（安息香酸Na）、（原材料の一部にやまいも、リンゴ、キウイフルーツ、モモ、大豆を含む） |
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プラセンタ、ヒアルロン酸、ザクロ、野草酵素(キダチアロエ ・ドクダミ ・ハチミツ ・高麗人参 ・メロン ・ウメ ・アマチャズル ・アマドコロ ・オオバコ ・オトギリソウ ・カンゾウ ・クマザサ ・タンポポの根 ・ツユクサ ・ツルナ ・トチュウ葉 ・ハト麦 ・ハブ草 ・マツ葉 ・ヤマイモ ・レイシ ・アカメガシワ ・タマネギ外皮 ・サラシア ・イチジクの葉 ・イチョウ葉 ・エゾウコギ ・カキの葉 ・カミツレ ・カリン ・キキョウ根 ・キンカン ・クコの実 ・クコ葉 ・クワ葉 ・シソ葉 ・ショウガ ・エビス草 ・エンメイソウ ・センシンレン ・スギナ ・セッコツボク ・トウガラシ ・ナツメ ・ニンドウ ・ビワ葉 ・ベニバナ ・ミカンの皮 ・メグスリの木 ・モモの葉 ・モロヘイヤ ・ラカンカ ・レンセンソウ ・田七人参 ・アンズ ・イチジク ・グレープフルーツ ・パイナップル ・ブドウ ・ミカン ・リンゴ ・コンブ ・シイタケ ・フノリ ・キャベツ ・ゴボウ ・タマネギ ・ニンジン ・ニンニク ・パセリ ・モヤシ ・ラッキョウ ・アムラの実 ・イチイの実 ・イボナシツヅラフジ ・ツボクサ ・トゥシー ・キャッツクロー ・ハッショウマメ ・ムイラプアマ（地上部） ・ルイボス ・紅参 ・ウコン ・ナンテンの葉 ・昆布 ・わかめ ・のり ・ローズマリー ・カツアバ ・カルケージャ ・紫イペ ・スギナ ・シャペウ・デ・コウロ ・パタ・デ・ヴァカ ・パフィア ・レモングラス ・アニス ・マテ ・ステビア ・ガラナ ・パッションフラワー ・ぺトラ・ウメ・カー ・キャッツクロー ・シナモン ・ショウガ ・ハトムギ ・ヤーコン(葉) ・アマチャズル ・グローブ ・ガジュツ ・マカ ・レンコン ・ごぼう ・玄米 ・オートミール ・とうもろこし ・大麦 ・えんどう豆 ・小豆 ・ジャロ・フェイジョン豆 ・紫フェイジョン豆 ・胡麻 ・ミレット ・大豆 ・丸小麦 ・ライ麦 ・黒フェイジョン豆 ・エジプト豆 ・レンズ豆 ・オレンジ ・パイナップル ・バナナ ・リンゴ ・パパイア ・グァバ ・アボガド ・ドライプルーン ・アセロラ ・レーズン ・マンゴー ・スターフルーツ ・スイカ ・カシューナッツ ・パラナッツ ・クビュー ・キウイフルーツ ・洋なし ・クプアス ・アサイー ・アラサボイ ・ジェニパブ ・グラビオーラ ・タペレバ ・カムカム ・じゃがいも ・カボチャ ・キャッサバ ・トマト ・コウベマンテイガ ・ピーマン ・赤カブ ・ヤーコン ・アボボラ)、 果糖ブドウ糖液糖、イアソマルトオリゴ糖、水溶性食物繊維、植物発光抽出物、エリスリトール、リンゴ果汁、クエン酸、増粘剤(ペクチン：リンゴ由来)、ユッカ抽出物 |
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毎日酵素 （完全無添加） |
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ココナツ、糖蜜、ニンニク、胡椒、無花果、松の実、バナナ、りんご、わかめ、もずく、カブ、メシマコブ、さるのこしかけ、あけび、ヤマモモ、ルチン |
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野草専科 （完全無添加） |
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植物発酵エキス（オリゴ糖・黒糖・蔗糖・ドクダミ・オオバコの葉・ハトムギ・スイカズラ・ エビスグサ・ヨモギ・スギナ・イチョウの葉・カンゾウ・クコの葉・ツルナ・アカザ・マタタ ビの木・ナルコユリ・アマチャヅル・ウコン・オトギリソウ・カワラケツメイ・カキドオシ・ ケイヒ・マツ葉・ツユクサ・ハブソウ・エゾウコギ・キダチアロエ・アカメガシワ・ウコギ・ クコの実・クマザサ・タンポポ・ナンテンの葉・コナラ・ツチアケビ・キャベツ・モヤシ・ ブロッコリー・キュウリ・大根・玉ネギ・人参・ゴボウ・馬鈴薯・レンコン・山芋・椎茸・ 舞茸・ホウレン草・ナタ豆・パセリ・トマト・ニラ・ニンニク・小松菜・カブ・パパイヤ・ パイナップル・リンゴ・レモン・昆布・貝化石） |
| 優光泉 （完全無添加） | |
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大根・キャベツ・ニンジン・トマト・きゅうり・じゃがいも・さつまいも・パイナップル・里芋・かぼちゃ・れんこん・ごぼう・昆布・レモン・リンゴ・山芋・生姜・パパイヤ・スイカ・メロン・あんず・もも・いちじく・キダチアロエ・スギナ・ヨモギ・菜の花・あけび・かりん・イチゴ・しいたけ・まくわうり・とうがん・せり・みつば・もやし・クマザサ・ぶどう・ぐみ・キュウイ・梅・びわ・きんかん・つわぶき・柿の葉・しそ葉・米・大豆・小豆・はとむぎ・粟・キビ・松葉・杉葉・桧葉・松樹液・杉樹液・桧樹液・すもも・わかめ |
| ローヤルエンザミン酵素 | |
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エンザミン（植物発酵エキス）、果糖、パイナップル果汁、ローヤルゼリー、蜂蜜、オレンジ果汁、りんご果汁、クエン酸、塩水湖水ミネラル液、V.Ｃ、カラメル色素、香料、甘味料（ステビア抽出物）、ロイシン、フェニルアラニン、リジン、ナイアシン、バリン 、スレオニン、イソロイシン、メチオニン、パントテン酸Ｃａ、ヒスチジン、アルギニン、トリプトファン、V.B1、V.B2、V.B6、葉酸、V.B12 |
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ヨモギ、ドクダミ、キダチアロエ、ウコン、高麗人参、クコの実、ハト麦、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、レンセンソウ、モモの葉、エビスグサの種子、イチョウ葉、霊芝、ニンドウ、イチヂクの葉、ベニバナ、エソウコギ、アマチャヅル、ハブ草、ラカンカ、トチュウ葉、エンメイ草、ビワ葉、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、オオバコ、クコ葉、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、スギナ、アマドコロ、ツユ草、メグスリの木、ツルナ、やまいも、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、ミカンの皮、ショウガ、センシンレン、桑葉、キンカン、タマネギ外皮、団七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、トウガラシ、イチイの実、紅参、ルイボス、アムラの実、ハッショウメマメ、ムイラブアマ、イボナシツヅラフジ、ツボクサ、トゥルシー、キャッツクロー、コンブ、フノリ、ミカン、パイナップル、リンゴ、ブドウ、ウメ、イチヂク、グレープフルーツ、メロン、レモン、アンズ、ニンジン、タマネギ、パセリ、ゴボウ、ニンニク、ラッキョウ、キャベツ、モヤシ、シイタケ |
酵素ドリンク販売会社との質疑応答
各社の通販サイトを見れば、食品添加物の有無は確認できますが、何か考えが聞けるかもしれないと思い、あえて質問してみました。
回答の一部に、質問の意図に合っていない返答もありますが、注釈をいれずに記載します。
質問内容
各社からの回答内容（50音順）
アイ酵素（株式会社HAPPY ARCHからの回答）
エッセンシア酵素（エッセンシアライズ株式会社からの回答）
飲みやすくするように、シロップや添加物などは一切入れておらず、完全無添加で製造しております。
お嬢様酵素（株式会社リバランド OJKからの回答）
果熟酵素フルーツダイヤ（株式会社ノニアルからの回答）
翰慈堂 壱号酵素（株式会社ハンズトレーディングからの回答）
酵水素328選（モバイルフロンティア株式会社からの回答）
酵素de美身（株式会社LuNerLからの回答）
栄養強化：ビタミンＣ、ビタミンＥ、ナイアシン、ビタミンＤ、パントテン酸Ｃａ、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１２、ビタミンＢ１、ビタミンＢ６、葉酸、ヒアルロン酸
pH調整：酸味料
着香：香料
品質安定：環状オリゴ糖
酵素八十八選（株式会社スローヴィレッジからの回答）
ごちそう酵素（株式会社ティーグラウンドからの回答）
素敵な酵素（株式会社かたおか からの回答） ※2014/01/22販売終了
太陽の酵素（株式会社ネットプライスからの回答）
天然熟成 野草酵素（株式会社ジェイ・メディックスからの回答）
ファスティングデーツDX（有限会社 銀座イマージュ化粧品からの回答）
ベジスイート（株式会社ヴィジョンステイトからの回答）
ベジタFULL酵素（株式会社セブンヒルズからの回答）
ベジデーツ（有限会社銀座イマージュ化粧品からの回答）
ベジーデル酵素液（株式会社ビューティプランニングからの回答）
ベジライフ酵素液（株式会社ステップワールドからの回答）
ベルタ酵素（株式会社ウェブタンクジャパンからの回答）
毎日酵素（ウェルテクス株式会社からの回答）
野草専科（株式会社沙美風からの回答）
優光泉（エリカ健康道場からの回答）
また、添加物を体外に排出するためには、酵素が必要になります。体内酵素を増やすために酵素飲料を飲んで頂くのが目的なので、無添加がいいというよりも、無添加じゃないとダメなのです。
ローヤルエンザミン酵素（株式会社アンビシャスからの回答）
ローヤルエンザミンで言いますと、クエン酸、塩水湖水ミネラル液、V.Ｃ、カラメル色素、香料、甘味料（ステビア抽出物）、ロイシン、フェニルアラニン、リジン、ナイアシン、バリン 、スレオニン、イソロイシン、メチオニン、パントテン酸Ｃａ、ヒスチジン、アルギニン、トリプトファン、V.B1、V.B2、V.B6、葉酸、V.B12です。
食品添加物は国が認可した安全な成分であり、一般食品原料よりも厳格な安全基準をクリアしなければ認可されませんので、一般食品原料よりも食品添加物の方が、ある意味安全であると言えます。添加物＝悪とひとくくりにするのは間違いです。例えばビタミンなどは天然物からは微量しか摂取できませんので、薬でも食品でも合成品しか使用しておりませんので、ご安心ください。
わがまま酵素（ネクステージ株式会社からの回答）
